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懶人快速料理-焗烤番茄肉醬飯
調味料:
胡椒鹽、粗顆黑胡椒、奶油、起司乳酪絲
作法:
1.絞肉(1飯碗量)-加些奶油炒香
2.整顆牛番茄(1-2顆) 切除蒂頭，
整顆放入微波盧(中高溫4分)
(記得用瓷碗裝番茄，用磁盤當蓋子 才不會爆漿 弄髒微波盧)
可輕鬆去皮 番茄也糊化
3.肉醬拌入番茄糊+番茄醬拌炒 再+1碗水熬煮5-10分
4.淋上白飯 鋪滿起司、乳酪絲
5.進烤箱烤5分即可享用
備註:以往番茄要切丁 慢慢用瓦斯爐火 攪拌熬煮將近一小時
現在利用微波盧簡化到4分完成 輕鬆省事
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懶人快速料理 番茄飯
調味料:胡椒鹽、粗顆黑胡椒、奶油、起司乳酪絲
作法:
1.牛番茄一顆(洗淨切蒂頭)整顆不用切
2.白米1杯(米洗淨，內鍋、外鍋各一杯水)
洗淨白米鍋內 放入一顆牛番茄+胡椒鹽少許、奶油一小塊
按下電鍋→30分後起鍋
3.輕鬆取下番茄皮、充分攪拌
4.整鍋灑滿起司乳酪絲 烤箱高溫5-8分
備好湯匙 ~搶飯去.
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