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目前分類:保母~證照筆記 (20)
- Dec 17 Mon 2018 23:13
108年 保母托育人員 學術科版本已公布 沒變動跟107年版本一樣
- Nov 26 Mon 2018 23:05
【保母托育登記】良民證 保母健檢 所需文件 全國各地區保母托育登記點
有保母人員技術士證、保母證照後還需要通保母登記後
才能托育嬰幼兒
家長找保母也是要先看有沒保母登記證
讓政府、機關先幫忙審查把關查核
....................
全國各區的登記點都不相同
要先找尋您想托育的點 前往托育
換虛換點都須通報
原先在台北市登記
日後改去新北市托育.就須重新準備良民證 健檢....一堆證件重新申請
以此類推...台中登記 ,日後改彰化也是要重新登機
....................
申請保母登記 建議暫時別下載文件
所需填寫文件 到場再填寫 因為版本不同機率極大
各地各單位托育登記所需的條件 證件 表格也沒整合統一
所以請電話詢問後 備好所需物品 再前往登記
保母、家長登記官方網站:https://cwisweb.sfaa.gov.tw/
居家托育人員(保母)登記資訊專區
https://www.sfaa.gov.tw/SFAA/Pages/List.aspx?nodeid=513
........................................................
良民證-各派出所、分局皆可受理
護照、身分證正本、影本
約10天內可自取 或郵寄 (一份100元、每家一份20元)
...........................
- Nov 17 Sat 2018 00:30
保母術科 調製區 影片 404 死亡題 切胡蘿蔔丁 小秘訣 107年版
保母術科 調製區 404 死亡題 切胡蘿蔔丁 小秘訣 107年版
胡蘿蔔丁 小秘訣影片:
影片內切換視角
方便看清楚切法
溫馨提醒:考場準備的胡蘿蔔丁又軟又爛又難切
建議使用考場準備的胡蘿蔔
(胡蘿蔔沒熟透 筷子插不進去無法進考場)
(胡蘿蔔 重量未達 100公克無法進考場)
切丁小秘訣:
1.胡蘿蔔段削皮
2.削好皮的胡蘿蔔需要冷開水沖洗
3.胡蘿蔔取橫面 先切一片
4.胡蘿蔔橫切面當底 更穩好拿好切
使用滑刀切斷 才不會有蝴蝶片影響寬度
5.胡蘿蔔橫切5片就夠
(別執著 時間不等你 只有20分)
6.一手拿刀切 另一手的手指壓緊胡蘿蔔
用手指慢慢移動 控制切片的寬度
7.胡蘿蔔片攤平
8.手指壓緊胡蘿蔔片
手指慢慢移動 控制切絲片的寬度
9.胡蘿蔔絲收緊
10.胡蘿蔔絲前端不齊處切掉不要
11.手指壓緊胡蘿蔔絲
手指慢慢移動 控制切丁的寬度
眼看前一刀 有過大 此時可偷捕刀
使用滑刀切斷 才不會影響寬度
- Nov 15 Thu 2018 16:45
保母術科 調製區 405 蛋黃泥 製作影片 過關 重點 107年版
保母術科 調製區 405 蛋黃泥 製作 過關 重點 107年版
調製區 405 蛋黃泥 製作 過關 重點影片:
注意項目:
建議使用考場準備的雞蛋
(蛋黃沒完全熟無法進考場)
只要食材、器具有汙染一定要用冷開水洗過
沒清洗再繼續使用汙染 加扣10分
熟蛋黃泥製作:
準備器具:
電鍋、一個碗、一顆蛋、一杯半的米杯水
製作步驟:
1.電鍋外鍋+一杯半的米杯水(約40分鐘)
2.電鍋跳起後別掀鍋,繼續燜1小時(確實蛋黃熟透)
製備蛋黃泥 沒去殼、蛋黃泥太乾或太濕不給分!!!
取白煮蛋在乾淨的盤子上敲殼並去殼,再以冷開水沖洗。
在砧板上用刀子將蛋切開,以湯匙取出1/4至1/2個蛋黃。
蛋黃放於小碗中用湯匙壓細碎無顆粒狀。
加入與蛋黃適量冷開水,調勻成泥狀。
→完成的蛋黃泥成品用湯匙撥在另一個小碗中,
蛋黃泥要保持外觀清爽乾淨的外觀
→沒用到的白煮蛋放第一個盤子
剝好白煮蛋沒用冷開水洗扣10分!!!
蛋黃泥注意事項:
正確蛋黃泥狀態
不可太乾、不可太水、需略有水光狀
- Nov 10 Sat 2018 00:24
保母術科 安醫區 心肺復甦 CPR 重點 107年版 魔王題安全過關秘訣
保母術科 安醫區 心肺復甦 CPR 重點 107年版 魔王題安全過關秘訣
哽塞 心肺復甦 如果吹氣前 沒做到輕度伸展
哽塞扣2X分+心肺復甦扣2X分=謝謝再連絡 重新報考
安醫區 時間保證夠,
請一步步小心謹慎做好下列動作
很多人保母證照重考多次都是敗在這個動作↓
哽塞 心肺復甦 魔王題 安全過關注意事項:
吹每口氣前,一定要看嬰兒耳下的平行線 有沒平行
確定 輕度伸展 打通呼吸道
按額抬下巴 是陷阱 不是台下巴 這樣就過度伸展
正確是 一手按額 一手食指輕輕放在娃娃下巴處
不能摸到脖子處 那是軟組織
.........
製造鬼遮掩 輕鬆過關
1.CPR面膜 凸出處 →面向主考官
讓評審老師不能清楚看到娃娃耳下的平行線
2.吹氣前 請勿翻開面膜
低下身看娃娃耳下的平行線有否平行
→吹一口氣
→低下身看娃娃耳下的平行線有否平行
→吹第二口氣
→再按壓30下
- Nov 09 Fri 2018 18:47
保母術科 安醫區 408 傷口處理 重點 107年版
保母術科 安醫區 408 傷口處理 重點 107年版
如果你很幸運抽到傷口處理,恭喜你
謹慎做好每個步驟,安撫,
不要汙染手、傷口、棉支、藥材
50分穩穩地拿到!就不怕心肺復甦被扣輕度伸展,也能過關!
...........................
安全得分注意項目:
處理傷口只要碰到寶寶 均要安撫 跟寶寶說話
安醫區408幼兒傷口處理(分數50%)
傷口處理所需物品:無菌紗布 無菌棉枝 生理食鹽水 藥膏 醫療膠帶
1檢視傷口、安撫情緒→ |
2.按壓止血→ |
3洗淨並擦乾雙手→ |
4清洗傷口→ |
5擦藥→ |
6固定紗布→ |
7清理並洗淨雙手→ |
8補充保健箱用品並歸位→ |
9安撫動作 |
醫藥箱放地上處理傷口扣10分!!! |
|
1檢視傷口、安撫情緒 沒安撫寶寶不給分!!! 拿錯娃娃0分!!!
檢視幼兒右膝蓋上的傷口
→口述:寶寶!妳怎麼了?你受傷了,沒關係喔.!阿姨幫你擦藥喔!
- Nov 09 Fri 2018 16:42
保母術科 安醫區 407 哽塞 重點 107年版 魔王題安全過關秘訣
保母術科 安醫區 407 哽塞 重點 107年版
安醫區 時間保證夠,
請一步步小心謹慎做好下列動作
很多人保母證照重考多次都是敗在這個動作↓
哽塞 心肺復甦 魔王題 安全過關注意事項:
吹每口氣前,一定要看嬰兒耳下的平行線 有沒平行
確定 輕度伸展 打通呼吸道
按額抬下巴 是陷阱 不是台下巴 這樣就過度伸展
正確是 一手按額 一手食指輕輕放在娃娃下巴處
不能摸到脖子處 那是軟組織
...............
哽塞 心肺復甦如果吹氣前 沒做到輕度伸展
哽塞扣2X分+心肺復甦扣2X分=謝謝再連絡 重新報考
.........
製造鬼遮掩 輕鬆過關
1.CPR面膜 凸出處 →面向主考官
讓評審老師不能清楚看到娃娃耳下的平行線
2.吹氣前 請勿翻開面膜
低下身看娃娃耳下的平行線有否平行
→吹一口氣
→低下身看娃娃耳下的平行線有否平行
→吹第二口氣
→再按壓30下
- Nov 09 Fri 2018 16:12
保母術科 遊戲區 405 說故事 重點 107年版
保母術科 遊戲區 405 說故事 重點 107年版
遊戲區405和幼兒一起坐在舒柔墊上看圖畫書(一歲半)(分數28%)
故事書所需物品:娃娃、巧拼板12片、故事書6本
1準備環境→ |
2引起興趣→ |
3故事表達→ |
4與幼兒互動→ |
5故事統整→ |
6收拾圖書→ |
7整理環境 |
|
1.準備環境 沒鋪舒柔墊不給分!!!
口述:選擇光線充足、安靜舒適的地方,陪幼兒看書
舖好舒柔墊 (2片1組.共12片,拼裝在地面上)
→將考場準備的5本書和自備的書,
一本本封面朝上排在橫放的書櫃上。
6本書沒封面朝上 不給分!!!
2.引起興趣 (邊做邊口述) 沒帶女娃娃操作0分!!!
帶女娃娃至書櫃處,介紹每一本書名,請幼兒挑一本喜歡的書。
口述:寶寶!阿姨帶你挑一本故事書喔!
- Nov 09 Fri 2018 15:44
保母術科 遊戲區 406 玩麵粉糰 黏土 重點 107年版
保母術科 遊戲區 406 玩麵粉糰 黏土 重點 107年版
戲區406和幼兒一起玩麵粉糰(二歲)(分數34%)
麵粉糰約450g,不足重量無法進場考試!!!
麵粉糰須放在至密封盒中蓋緊!
玩麵團所需物品:桌子 椅子 娃娃 桌墊 麵糰盒 工具盒(模型) 紙盤 擀麵棍 椅子
※【麵粉糰做法】 材料:3 杯麵粉 1/4 杯沙拉油 水(大約 1 杯) 鹽半杯 作法:將以上材料全部揉在一起,存放在密封容器內。 |
1整理環境→ |
2拿麵粉糰→ |
3揉麵粉糰→ |
4搓麵粉糰→ |
5擀麵粉糰→ |
6蓋模型→ |
7自由創作→ |
8結束和收拾→ |
9整理環境 |
|
1.準備環境 沒帶寶寶一起操作0分!!!
搬桌子擺好,先搬一張椅子至桌邊(寶寶和椅子一起搬會扣分!!!)
(邊做邊口述) 雙手牽著寶寶拿桌墊
- Nov 09 Fri 2018 15:31
保母術科 遊戲區 406 男童上廁所 重點 107年版
- Nov 08 Thu 2018 22:15
保母術科 遊戲區 405 女童上廁所 重點 107年版
母術科 遊戲區 405 女童上廁所 重點 107年版
405女廁+洗手+看書 |
406男廁+洗手+麵團 |
需自備物品 □毛巾 □長袖上衣 □圖畫書 |
需自備物品 □毛巾 □長袖上衣 □麵粉糰約450g (含盒子) |
遊戲區405教女童上廁所(記得拿女娃娃) (分數36%)
交女廁所需物品:圖片 衛生紙 垃圾桶 防滑椅 輔助座圈
1準備環境→ |
2放馬桶座→ |
3踏上防滑椅→ |
4教導脫褲子→ |
5教導坐馬桶→ |
6安撫上廁所→ |
7擦拭外陰部→ |
8穿上褲子→ |
9踏下防滑椅→ |
10清潔馬桶座→ |
- Nov 08 Thu 2018 15:30
保母術科 遊戲區 洗手 重點 107年版
保母術科 遊戲區 洗手 重點 107年版
洗手錄音檔:(感謝戰友美華熱情無私提供)
:
遊戲區-教幼兒洗手(不用拿娃娃) (分數36%)
教幼兒洗手所需物品:穿好長袖襯衫 洗手乳、擦手毛巾、抹布、防滑椅
1準備環境→ |
2教導捲衣袖→ |
3踏上防滑椅→ |
4洗手步驟-濕→ |
5洗手步驟-搓→ |
6洗手步驟-沖→ |
7洗手步驟-捧→ |
8踏下防滑椅→ |
9洗手步驟-擦→ |
10整理環境 |
1.準備環境
將洗手乳放置於幼兒方便操作的地方。並將擦手毛巾和抹布掛好。
將防滑椅置於洗手檯前方位置。
寶寶.阿姨教你洗手喔!洗手前洗手前記得要將長袖捲起來,
四指手指並排,將大拇指放在袖口上面,
往上一捲、二捲、三捲,記得要捲到手胕關節處的地方唷。
寶寶!你來做看看!對!就是這樣!你做的真棒!
3.踏上防滑椅 (邊做邊口述)
寶寶. 雙手扶著洗手台,小心慢慢地站上防滑椅,要站穩喔!
- Nov 07 Wed 2018 23:31
保母術科 調製區 404 製作 副食品 果丁、胡蘿蔔丁 重點 107年版
保母術科 調製區 404 製作 副食品 果丁、胡蘿蔔丁 重點 107年版
建議使用考場準備的蘋果、胡蘿蔔
(胡蘿蔔沒熟透 筷子插不進去無法進考場)
(蘋果 重量未達 100-150公克無法進考場)
((胡蘿蔔 重量未達 100公克無法進考場)
注意:只要食材、器具有汙染一定要用冷開洗過 再繼續使用)汙染 加扣10分
冷水壺 考場有2壺 (1壺在桌面、1壺放桌底-找不到第2壺 可趕緊跟老師求救)
觀察考場5分鐘內.先照流程檢查物品有無缺少
垃圾桶位置是否後移太多 腳踩不到,
垃圾桶腳踏處是否歪斜 不好踩.可告知老師
調製區404副食品胡蘿蔔丁、蘋果丁(分數50%)
為十二個月大嬰兒製作副食品(胡蘿蔔丁、蘋果丁),並餵食(蘋果丁、胡蘿蔔丁)
果丁所需物品順序: 盤子3個 鐵湯匙 餵食小湯匙2支 小碗3個 菜刀 削皮刀 砧板 圍兜兜 衛生紙
1準備工作→ |
2製備胡蘿蔔丁→ |
3製備蘋果丁→ |
4準備餵食→ |
5餵蘋果丁→ |
6餵胡蘿蔔丁→ |
7整理環境 |
|
1.準備工作沒洗手或汙染(摸身體 頭髮)扣10分!!!
→開冷水龍頭→沾濕雙手→關水龍頭→按壓洗手乳
- Nov 07 Wed 2018 00:01
保母術科 調製區 403 製作副食品 蛋黃泥、頻果汁 重點 107年版
保母術科 調製區 403 製作副食品 蛋黃泥、頻果汁 重點 107年版
調製區403副食品蛋黃泥、頻果汁(分數50%)
建議使用考場準備的雞蛋、蘋果 (蛋黃沒完全熟無法進考場)
為八個月大嬰兒製作副食品(蛋黃泥、蘋果汁),並餵食(蘋果汁、蛋黃泥)。
製作蛋黃泥、蘋果汁所需物品順序 : 砧板 3個盤子 研磨器 3個碗 量匙 鐵湯匙
餵食小湯匙2支 削皮刀 菜刀 白煮蛋 半顆帶皮蘋果 3個食品盒 圍兜兜 衛生紙
1準備工作→ |
2製備蛋黃泥→ |
3製備蘋果汁→ |
4食材歸位、準備餵食→ |
5餵蘋果汁→ |
6餵蛋黃泥→ |
7整理環境→ |
8省水動作 |
注意:只要食材、器具有汙染一定要用冷開洗過 再繼續使用)汙染 加扣10分
冷水壺 考場有2壺 (1壺在桌面、1壺放桌底-找不到第2壺 可趕緊跟老師求救)
觀察考場5分鐘內.先照流程檢查物品有無缺少
垃圾桶位置是否後移太多 腳踩不到,
垃圾桶腳踏處是否歪斜 不好踩.可告知老師
1.準備工作 手汙染扣10分!!! 沒省水扣分!!!
洗手-開水龍頭→沾濕雙手→關水龍頭→按壓洗手乳→手心 手背 手指縫 指甲縫 手腕徹底搓揉起泡
→開水龍頭→手心 手背 手指縫 指甲縫 手腕徹底沖洗乾淨→捧水洗水龍頭上的泡沫→關上水龍頭
→抽取2張擦紙巾→擦乾雙手→丟入腳踩圾圾桶內
(洗好手不能亂碰身體 椅子…) (蓋子壞掉用紙巾打開蓋子)
- Oct 15 Mon 2018 16:32
保母術科 調製區 泡奶 重點 107年版
保母術科 調製區 泡奶 重點 107年版
練習用的奶粉可至烘培坊買.便宜許多,一大包1百多,
比買整罐好幾百練習便宜許多
也可以用麵粉替代練習
調製區自帶準備物品 |
注意事項 |
□圍裙 □水果刀 □削皮刀 □塑膠袋 |
● 進場前穿好圍裙 ● 自備刀具要安全包好 ● 削皮刀不可有刨絲功能 ● 刀片不能有鋸齒 |
調製區-為二個月大嬰兒沖泡 120 ㏄ 奶水,並餵食 (分數50%) 建議7分鐘內完成
這50分務必要拿到,就不怕果丁出槌
泡奶所需物品順序: 奶瓶、奶粉、刮平器、紗布巾、奶瓶大刷、小刷、盤子、消毒鍋、蓋、奶瓶夾
1準備工作→ |
2沖泡奶水→ |
3餵奶→ |
4拍氣→ |
5清洗奶瓶 奶嘴→ |
6消毒奶瓶 奶嘴→ |
7整理環境 |
- Oct 13 Sat 2018 23:17
保母術科 清潔區 402 牙縫重點 107版
保母術科 清潔區 牙縫重點 107版
清潔區-402 為二歲的幼兒清潔牙縫 (分數40%) 建議5分鐘內完成
清潔牙縫所需物品順序 : 椅子 1個漱口杯 齒模 牙線盒
1準備環境→ |
2準備用品→ |
3.纏牙線/清潔牙縫→ |
4清潔上牙區→ |
5漱口→ |
6清潔下牙區→ |
7整理環境 |
|
1.準備環境
將椅子搬到桌邊
口述:「選擇光線充足、安全舒適的地方幫孩子潔牙」。
2.準備用品 沒洗手、手碰椅子身體各扣10分!!!
洗手-開水龍頭→沾濕雙手→關水龍頭→按壓洗手乳→手心 手背 手指縫 指甲縫 手腕徹底搓揉起泡
→開水龍頭→手心 手背 手指縫 指甲縫 手腕徹底沖洗乾淨→捧水洗水龍頭上的泡沫→關上水龍頭
→抽取3張擦紙巾→擦乾雙手→丟入腳踩圾圾桶內
(洗好手不能亂碰身體 椅子…) (蓋子壞掉用紙巾打開蓋子)
準備牙線盒放桌上→並在自備漱口杯中
→倒入半杯的溫開水。沒用溫開水扣10分!!!
3.纏牙線準備清潔牙縫 齒模掉落0分!!!
齒模放桌上→開口向自己→坐下。手碰椅子扣10分!!!
再從牙線盒截取一段至少70公分長(或肩寬加單手臂長)的牙線。
- Oct 12 Fri 2018 23:53
保母術科 清潔區 401 刷牙重點 107年版
保母術科 清潔區 刷牙重點 107年版
清潔區-401為二歲的幼兒刷牙 (分數40%) 建議5分鐘內完成
建議先做刷牙拿下40分,在做洗澡,只要做到擦完身體就不會0分
刷牙所需物品順序 : 椅子 3個漱口杯、牙刷、齒模
1準備環境→ |
2準備用品→ |
3準備刷牙→ |
4清潔上排牙齒的頰側牙面及臼齒咬合面浴→ |
||
5清潔上排牙齒的舌側牙面及臼齒咬合面→ |
||
6漱口→ |
7清潔下牙區→ |
8整理環境 |
1.準備環境
將椅子搬到桌邊
→口述:「選擇光線充足、安全舒適的地方幫孩子潔牙」
2.準備用品 沒洗手、手碰椅子身體各扣10分!!!
洗手-開水龍頭→沾濕雙手→關水龍頭→按壓洗手乳→手心 手背 手指縫 指甲縫 手腕徹底搓揉起泡
→開水龍頭→手心 手背 手指縫 指甲縫 手腕徹底沖洗乾淨→捧水洗水龍頭上的泡沫→關上水龍頭
→抽取2張擦紙巾→擦乾雙手→丟入腳踩圾圾桶內
(洗好手不能亂碰身體 椅子…) (蓋子壞掉用紙巾打開蓋子)
→準備牙刷及3個漱口杯 各半杯量的溫開水 沒用溫開水口10分!!!
注意牙刷放桌上或漱口杯中不給分!!!
第1杯洗牙刷、第2杯沾牙刷、第3杯漱口
3.準備刷牙 齒模掉落0分!!! 開口沒朝前方扣10分!!!
- Oct 09 Tue 2018 17:40
保母術科 清潔區 洗澡 重點 影片 107年版
保母 術科 嬰幼兒洗澡脫衣保暖 脫尿布法
保母術科 清潔區 洗澡 重點
保母術科影片播放單分享:
http://t.cn/E7PB2DE
建議先做刷牙或牙線,分數先拿下
在做洗澡→只要有做到擦乾,就算時間不夠也不會0分
注意: 觀察考場5分鐘內.先照流程檢查物品有無缺少
蓮蓬頭關關方式有的(莊敬)考場與家庭式不同,可趕緊詢問老師使用方式
垃圾桶位置是否後移太多 腳踩不到,
垃圾桶腳踏處是否歪斜 不好踩.可告知老師
潔區-為二個月大嬰兒清潔口腔及洗澡60分
請先確實為嬰兒先穿好自備衣物
物品順序: 漱口杯 紗布巾 齒模 包巾 長袍 紗布衣 浴巾 紗布巾2 尿布 肥皂 棉花棒 浴盆 溫度計
1調整室溫 |
2清潔口腔 |
3準備用品/水 |
4脫下衣服 |
5抱起嬰兒 |
6清潔臉部 |
7洗頭髮 |
8脫下尿布 |
9嬰兒入浴 |
10清洗身體 |
11抱起擦乾 |
12包尿布 |
13穿衣服 |
14清潔耳鼻 |
15整理環境 |
|
|
- Oct 09 Tue 2018 16:32
保母人員單一級術科 重點筆記 準備篇 107年版
保母人員單一級術科 重點筆記 準備篇
保母術科影片播放單分享:
http://t.cn/E7PB2DE
各區題號如下:
1.清潔區:(401)洗澡+刷牙、(402) 洗澡+牙縫
2.調製區:(403) 泡奶+蛋泥+果汁、(404) 泡奶+果丁
3.遊戲學習區:(405)女童廁所+洗手+故事書、(406)男童廁所+洗手+麵粉糰
4.安全醫護區:(407)阻塞+心肺復甦、(408) 傷口+心肺復甦
...........................
進場準備 :
1.穿好乾淨的連身圍裙。
2.指甲需修短(與指肉齊平)不可擦指甲油,頭髮紮好夾好
3.脫除手錶、戒指、手鍊、耳環和身上裝飾品
(若無法脫除則以膠帶固定)。
4.手部如有傷口,應戴上手術用塑膠手套
(建議頭戴自行車頭套) 避免摸頭髮
清潔區-為二個月大嬰兒清潔口腔及洗澡 (分數60%)
請先確實為嬰兒先穿好自備衣物
物品順序: 漱口杯 紗布巾 齒模 包巾 長袍 紗布衣 浴巾 紗布巾 尿布 棉花棒 肥皂 浴盆 溫度計
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
清潔區401為二歲的幼兒刷牙 (分數40%) 建議5分鐘內完成
刷牙所需物品順序 : 椅子 3個漱口杯、牙刷、齒模
……………………………………………………………………………………………………………………
清潔區402為二歲的幼兒清潔牙縫 (分數40%) 建議5分鐘內完成
清潔牙縫所需物品順序 : 椅子 1個漱口杯 齒模 牙線盒
……………………………………………………………………………………………………………………
- Sep 27 Thu 2018 19:57
保母證照 簡易 安全 自製 DIY 麵糰製作 小秘訣 (塔塔粉) 室溫可保存1個月
保母證照 簡易 安全 自製 DIY 麵糰製作 室溫可保存1個月
小秘訣 小法寶 (塔塔粉) 宛如市售黏土 Q軟
※【DIY麵粉糰做法】
材料:
3 杯麵粉
1/4 杯沙拉油 (麵團不黏手)
水(大約 1 杯) (柔軟度)
鹽半杯以上(天然防腐劑)(可放室溫多天)
塔塔粉一小匙(麵糰不出筋)
作法:將以上材料全部揉在一起,存放在密封容器內。
PS:一杯的水要全用上,(重量才會超過450g)
再慢慢添置麵粉,讓麵糰不黏手狀態(三光:手光、鍋光、麵糰光)
包上保鮮膜→放室溫即可→麵團會越來越軟Q
..........................
試過3/1的鹽巴,放室溫約7天就有酸味
..........................
OS:先離題
承認自己有嚴重的自虐性格
不務正業 跑去考保母證照 =_="
過度自我嚴格的認真
讓每個老師、學員、戰友 (還有心靈導師 關老爺)
一再再的叮嚀我 放輕鬆 不要急 慢慢來 ...
長達半年的上學科、術科、練習