魔鬼藏在細節裡  

做人難,做事也不容易


每每接到任務時,


總要在心中跑一次流程,


想想哪個環節會碰到瓶頸,


哪個地方會出錯,


整個程序哪裡要注意要加強,


但總還會有些疏忽處


就深深覺得

 

魔鬼藏在細節裡


細節總在不經意中顯現


若不細心就容易疏忽


而陷入直覺的陷阱中

 

比如說 煮蛤仔湯


長輩、朋友、網路中總是說


要將蛤仔放在水中


放些鐵釘或放把菜刀或是灑鹽巴 可加速吐沙

 

ㄚ….心裡總會OS:


要吃的東西 放鐵釘…會不會有重金屬或工業油


放菜刀…很怪ㄝ(試過 沒什麼效果)


灑鹽巴…(每次都用這招


可是蛤仔總要等很久 才會張口尿尿…)

 

一日看聯合副刊中,作者輕描淡寫地訴說

每回媽媽煮蛤仔前,總是灑一大把的鹽巴

他總是念著說 這麼鹹 蛤仔會鹹死啦

可是 媽媽煮的蛤仔湯

卻是他喝過最鮮美甘甜 絕無細沙的雜質感

 

看到這篇時,眼睛一亮 (一大把的鹽巴..)

自己測試時發現 ,一大把的鹽巴撒下後

不到1分鐘蛤仔都紛紛伸出細管噴水

而這不輕易的一句話 就是(細節)

非常好學.jpg    

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